オハコルテのはなし Vol.02🕊‎ ヒラミーレモンケーキ

オハコルテのはなし Vol.02🕊‎
ヒラミーレモンケーキ

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沖縄ではお盆やお墓参りのお供物の定番のひとつに、レモンケーキがあります。

ヒラミーレモンは、沖縄の柑橘”シークヮーサー”の和名。
「沖縄にあるものを使って、沖縄の新しいお菓子を作りたい」
そんな想いから、沖縄の人にとってなじみ深く親しみのあるお菓子「レモンケーキ」をもとに、シークヮーサーを使った沖縄生まれのレモンケーキを作りました。

良質の卵とバターで作った生地に、沖縄本島北部の自然の中で太陽をたっぷり浴びて育ったシークヮーサーを丸ごと絞った果汁を加え、口の中でほどよくほどける食感にこだわり、ふんわりしっとり焼き上げています。

上にかかるアイシングにも、シークヮーサーの果汁を混ぜ込むことで香りが豊かになり、シークヮーサーの味がしっかりと感じられます。
ほおばるごとにシャリっとした食感と、甘さの奥に感じるほどよい酸味が口の中に広がります。

皆さまに長く愛されてきたヒラミーレモンケーキ。
“贈ると喜んでもらえた”
“いただきものでおいしかったから、大切なあの人にも”

そんな嬉しいお言葉をたくさんいただけるようになりました。

最近では、お中元やお歳暮などの季節のご挨拶や、3月の移動が多い時期のお配りものなど、大切な方へ気持ちを届ける贈りものとしてもお選びいただくことも増えてきました。
日持ちするので県外へのお土産にもぴったりな、オハコルテの人気菓子です。

オハコルテのお菓子は、味はもちろん、材料やパッケージ、見た目にもこだわり「誰かのために」から生まれる、喜んでもらえる商品作りをしています。

懐かしくて新しい沖縄のお菓子、ヒラミーレモンケーキ。
沖縄を感じるお菓子として、ぜひ味わっていただけたら嬉しいです。

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そのままでもおいしいのはもちろん、冷やしても温めても、おいしくお召し上がりいただけます。
お好みに合わせて、さまざまな食感をお試しくださいね。

おいしいお召し上がり方
＊冷やして
冷蔵庫で少し冷やして食べると、きゅっと締まる酸味としっとりとした食感が味わえます。

＊温めて
電子レンジでアイシングが溶けない程度に10秒ほど温めると、シークヮーサーのふくよかな香りが立ち、よりふんわりとした焼き立ての食感に。

＜港川本店＞
住所：沖縄県浦添市港川2丁目17-1 #18
TEL：098-875-2129
時間：10:30〜19:00（タルト販売・イートイン11:30〜/L.O18:00）
定休日：不定休

＜小禄店＞
住所：沖縄県那覇市赤嶺1丁目4-1
TEL：098-851-3215
時間：10:00〜19:00（タルト販売・イートイン11:00〜/L.O18:00）
定休日：不定休

＜泉崎店＞
住所：沖縄県那覇市泉崎1-4-10 2F
TEL：098-868-5657
時間：9:30〜16:30（タルト販売10:30〜/L.O16:00）
定休日：土日・祝日

＜那覇空港店＞
住所：那覇空港 旅客ターミナルビル2F 国際線エリア
TEL：098-840-1276
時間：7:00〜20:30（タルト販売12:30〜）
定休日：不定休