フルーツを、
フルーツよりおいしく。
Make fruits more delicious than fruits.
フルーツタルト専門店のオハコルテは、
それぞれの季節にいちばんおいしいフルーツを
フルーツそのものを食べるよりも
さらにおいしくなるようにと
想いを込めてタルトを作っています。
fruits tarte
フルーツとタルト生地、瑞々しさとサクサクのバランス。 フルーツそのものよりもおいしくなるようにとこだわったフルーツタルトです。 フルーツタルトです。
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7cm in diameter.
直径7cm
オハコルテのタルトは、手のひらサイズ。サクサクのタルト生地とオリジナルのクリーム。その上にのせる旬のフルーツ。このサイズなのは、フルーツ、クリーム、タルト生地をバランスよく味わえるから。直径7cmは、おいしさを追求した証です。
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Feel the seasons with fruits.
フルーツで季節を
沖縄県内外の厳選した旬のフルーツや、信頼する農家さんから届くフルーツ。その時期にいちばんおいしいフルーツを使って、タルトを作っています。フルーツタルトを通じて、季節をお届けします。
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Tart dough that brings
out the deliciousness.おいしさを引きだす
タルト台オハコルテのタルト台は、果汁たっぷりのフルーツをのせても最後までサクサク。それはフルーツに合わせて、生地を3～4回焼いたり生地の配合も変えているから。サクサクのタルト台がフルーツのおいしさを引き出します。
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Farm to table.
畑からテーブルまで
私たちのこだわりは、畑から届いた旬のフルーツのおいしさをテーブルまで届けること。全国各地のフルーツをいちばんおいしいタイミングでお届けします。もちろん沖縄の太陽を浴びて育ったフルーツも。沖縄だからこそお届けできるおいしさがあります。
baked sweets
サブレ、タルトサンド、レモンケーキ。 生地づくりを大切にする、フルーツタルト専門店だからこそ生まれた焼き菓子です。 フルーツタルト専門店だからこそ生まれた焼き菓子です。
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Sablé
しあわせはこぶ
とりサブレオハコルテのモチーフ、青いとりの形に焼き上げたサブレです。自慢のさくさくタルト生地をそのままサブレに仕立てました。バターの香りとやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
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Tart sand
旅するタルトサンド
「フルーツタルトをもっと気軽に」そんな想いから生まれたタルトサンド。自慢のタルト生地で、口どけのよいバタークリームとドライフルーツをサンドしました。
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Hirami lemon Cake
ヒラミーレモンケーキ
沖縄の太陽の恵みで育ったシークヮーサーを丸ごと絞り、ふんわりしっとり焼き上げたレモンケーキです。甘さの奥に感じるほどよい酸味は、沖縄の暑さにもよく合います。
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Gift set
ギフトセット
オハコルテが届けたいのは、日常の中のちょっと特別な時間。大切なひとへの贈り物だから、お菓子に合わせたギフトボックスをご用意しました。「ありがとう」や「おめでとう」の気持ちもオハコブルーの箱に詰めて。
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philosophy
オハコルテ港川本店のハウスナンバーは「18」。浦添市港川の外人住宅を改装し2009年に創業しました。自信あるものを届ける意味の「18番(オハコ)」に、TARTE(タルト)の３文字を合わせ［oHacorté］（オハコルテ）をスタートしました。なにげない日常の特別な時間を、私たちはいつも大切にしています。
