フルーツを、
フルーツよりおいしく。
Make fruits more delicious than fruits.
フルーツタルト専門店のオハコルテは、
それぞれの季節にいちばんおいしいフルーツを
フルーツそのものを食べるよりも
さらにおいしくなるようにと
想いを込めて作っています。
fruits tarte
フルーツとタルト生地、瑞々しさとサクサクのバランス。 フルーツそのものよりもおいしくなるようにとこだわったフレッシュタルトです。 フレッシュタルトです。
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7cm in diameter.
直径7cm
オハコルテのタルトは、手のひらサイズ。サクサクのタルト生地とオリジナルのクリーム。その上にのせる旬のフルーツ。このサイズなのは、フルーツ、クリーム、タルト生地をバランスよく味わえるから。直径7cmは、おいしさを追求した証です。
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Feel the seasons with fruits.
フルーツで季節を
沖縄県内外の厳選した旬のフルーツや、信頼する農家さんから届くフルーツ。その時期にいちばんおいしいフルーツを使って、タルトを作っています。フルーツタルトを通じて、季節をお届けします。
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Tart dough that brings
out the deliciousness.おいしさを引きだす
タルト台オハコルテのタルト台は、果汁たっぷりのフルーツをのせても最後までサクサク。それはフルーツに合わせて、生地を3～4回焼いたり生地の配合も変えているから。サクサクのタルト台がフルーツのおいしさを引き出します。
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Farm to table.
畑からテーブルまで
私たちのこだわりは、畑から届いた旬のフルーツのおいしさをテーブルまで届けること。全国各地のフルーツをいちばんおいしいタイミングでお届けします。もちろん沖縄の太陽を浴びて育ったフルーツも。沖縄だからこそお届けできるおいしさがあります。
baked sweets
サブレ、タルトサンド、レモンケーキ。 生地づくりを大切にする、フルーツタルト専門店だからこそ生まれた焼き菓子です。 フルーツタルト専門店だからこそ生まれた焼き菓子です。
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Sablé
しあわせはこぶ
とりサブレオハコルテのモチーフ、青いとりの形に焼き上げたサブレです。自慢のさくさくタルト生地をそのままサブレに仕立てました。バターの香りとやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
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Tart sand
旅するタルトサンド
「フルーツタルトをもっと気軽に」そんな想いから生まれたタルトサンド。自慢のタルト生地で、口どけのよいバタークリームとドライフルーツをサンドしました。
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Hirami lemon Cake
ヒラミーレモンケーキ
沖縄の太陽の恵みで育ったシークヮーサーを丸ごと絞り、ふんわりしっとり焼き上げたレモンケーキです。甘さの奥に感じるほどよい酸味は、沖縄の暑さにもよく合います。
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Gift set
ギフトセット
オハコルテが届けたいのは、日常の中のちょっと特別な時間。大切なひとへの贈り物だから、お菓子に合わせたギフトボックスをご用意しました。「ありがとう」や「おめでとう」の気持ちもオハコブルーの箱に詰めて。
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philosophy
オハコルテ港川本店のハウスナンバーは「18」。浦添市港川の外人住宅を改装し2009年に創業しました。自信あるものを届ける意味の「18番(オハコ)」に、TARTE(タルト)の３文字を合わせ［oHacorté］（オハコルテ）をスタートしました。なにげない日常の特別な時間を、私たちはいつも大切にしています。
