8farm miyakojimaのてぃだメロンを使った、新しいタルトができました

珊瑚礁が隆起してできた宮古島。
宮古島の石灰岩と潮風による、ミネラルが豊富に含まれた環境だからこそできた、甘くて濃い味わいの「てぃだメロン」。

宮古島の太陽の恵みをいっぱいに受けて、今年の5月に収穫された新鮮なメロンをたっぷりとのせました。

カスタードクリームとマスカポーネを合わせたさっぱりとしたクリームが、メロンの甘さを引き立てています。

てぃだメロンを作っている8farmの増田さんご夫婦

自分たちのためにやっていた農業から、
「食べてもらえる人、お客様と繋がりたい！」
8farmさんはその想いから新たな挑戦でメロン栽培をスタートされました。

「宮古島の大自然とともに育ったメロンで、たくさんの人の笑顔を作りたい。」
そうやって、「誰か」ではなく「あなた」の喜ぶ顔を想像しながら日々農業をされてる8farmの増田さん。

こんなに甘くて美味しいメロンができたのは、
栽培に適した宮古島の環境はもちろんのこと、たくさんの想いをのせて、大切に育てられたからこそ。

このメロンの美味しさを、多くのお客さまにも楽しんでほしい。
そんな想いで、宮古島で収穫されたてぃだメロンを使った新しいフルーツタルトができました。

フルーツの美味しさが引き立つように、合わせるクリームにも工夫を凝らしています。
サクサク食感のタルト生地と一緒に、旬の美味しさをおたのしみくださいね。

ひと足早く、催事で登場したメロンのタルト。
オハコルテの店舗では、6月頃の販売を予定しています。

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